Semplicemente torta d’arancia

Semplicemente torta d’arancia

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Quale miglior momento dei giorni più freddi dell’anno per accendere il forno? Approfittatene con questa nuova ricettina. E una torta che la mamma ci ha fatto trovare la scorsa domenica…ottima per la colazione inzuppata nel latte caldo! Ma state tranquilli, non ci ripetiamo…la ricetta è un po’ diversa da quella che vi avevamo presentato qualche tempo fa qui.

3 uova

250gr farina (di cui 100gr di fecola)

150gr zucchero

100gr burro

180gr spremuta

1 bustina lievito

Montare per bene lo zucchero e le uova intere uova. A parte mischiare le farine setacciate e lo lievito quindi incorporare le uova mescolando da alto verso basso per non farle smontare.
Aggiungere il burro fuso e la scorza di 2 arance. In ultimo versarne il succo spremuto.
Far cuocere in forno caldo a 280 gradi per 35 minuti.

Le arance di decorazione sono fatte appassire in forno a 70 gradi finchè non saranno croccantine.

This is the cake my mom made ​​for us last Sunday … great for breakfast dipped in hot milk! Different ingredients from the one posted some time ago and that you can find here.

Ingredients
3 eggs
250g flour (100g of which starch)
150g sugar
100g butter
180gr orange juice
1 packet of yeast

Beat eggs and sugar untill stiff. Aside mix the sifted flours and the baking powder then add in the eggs, stirring from top to bottom. Add the melted butter and zest of 2 oranges. Finally pour the fresh juice.
Bake in preheated oven at 280 degrees for 35 minutes.

The oranges for the decoration are left to dry in the oven at 70 degrees until they are crunchy.