Sfoglia alle mele,noci e uvetta......

E' stesa in un rettangolo..la pasta sfoglia fresca pronta.....da farcire e mettere direttamente in forno.....Della serie...a volte la pigrizia ...prende il sopravvento.....(anche se ho gia' detto precedentemente che non mi mettero' MAI a fare la pasta sfoglia di mio pugno.......a meno che.......ma questa...e' un'altra storia).

INGREDIENTI:

• Pasta sfoglia rettangolare pronta
• 1 kg di mele Royal Gala
• 30 gr di gherigli di noce
• 30 gr di uvetta sultanina 
• 60 gr di zucchero semolato
• 20 gr di zucchero di canna
• 80 gr di burro.

Srotolare la pasta e trasferirla,con la sua carta,in una teglia.Inciderla leggermente con la punta di un coltello tracciando un rettangolo a 1 cm dal bordo,poi punzecchiarla con una forchetta.Sbucciare le mele,affettarle sottilmente e distribuirle sulla sfoglia sovrapponendole leggermente e lasciando libero il bordo.Fondere il burro e mescolarlo allo zucchero semolato.Distribuirlo sulle mele;aggiungere l'uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida e le noci tritate grossolanamente.Infornare a 200 gradi per circa 25 minuti.Ricoprire quindi con una spolverata di zucchero di canna e far caramellare  sotto al grill per pochi minuti.Servire tiepida o a temperatura ambiente.