Sfoglia Bologna ampia e molto interessante. E ancora domani in centro ci sarà anche “Mortadella Please". Un vero tuffo nella storia di questa città, per conoscere le "Botteghe di tradizione e pregio nel Quadrilatero" (sabato ore 10,30 P.zza Aldrovandi) e il fascino di Bologna con "Tra antiche torri, canali e botteghe" (sabato, ore 17 P.zza del Nettuno).
Molto interessanti saranno le visite di sabato e
domenica (ore 9 da P.zza Malpighi) fuori porta, per conoscere il territorio del
bolognese
Quella
di sabato, “Sui colli del vino” sarà tra vigneti, frutteti e
calanchi, nella zona di produzione dei vini Colli Bolognesi, alla scoperta di
borghi medievali fortificati, carichi di storia e di leggende: Monteveglio, con
la millenaria abbazia, e il borgo di Castello di Serravalle , con l'ecomuseo
della Collina e del Vino. Ovviamente si potranno degustare i vini e i prodotti
locali, passeggiare in un vigneto e visitare le cantine.
Quella di domenica "Fra antichi borghi e il re dei formaggi" porterà nei sapori del mondo contadino in frazione di Ca' Bortolani, nel comune di Savigno. Nell'antico podere Mulino del Dottore, un edificio del XVII secolo che ospita ancora un mulino ad acqua tutt'ora funzionante, si assiterà alla macinatura di cereali e alla trasformazione della farina in pane cotto nel forno a legna. L'itinerario si concluderà nel cuore dell'area bolognese di produzione del Parmigiano Reggiano, per la visita a un impianto di produzione e stagionatura e per la degustazione di parmigiano, salumi e altre specialità.
Tutti gli itinerari vanno prenotati
Dove mangiare:
Osteria dei Grifoni – la passione per l’enogastronomia di Lorenzo de’ Maiti in tante proposte, dai taglieri di affettati, crostini, formaggi, ai piatto di stagione, sempre diversi. E un’ottima cantina – via de’ Griffoni 5/2a – 40123 Bologna – tel 334 321 4706 -https://www.facebook.com/OsteriaDeiGrifoniFamigliaDeMaiti?fref=ts
Osteria il Cantinone – da sempre sede di grandi serate goliardiche, un tipico locale bolognese dove mangiare la cucina tradizionale e bere bene, sotto i portici delle vie del centro – via del Pratello 56 – 40122 Bologna – tel +39 051 553223 - http://www.osteriailcantinone.it/
Dove dormire:
B&B Bologna nel cuore – in un palazzo antico minuziosamente ristrutturato nel centro storico di Bologna a pochi npassi dalla Piazza Maggiore – via Cesare Battisti 29 – 40123 Bologna – tel +39 051 269442 - http://www.bolognanelcuore.it
Agriturismo “Le Tuie” – alla periferia di Bologna immerso in un frutteto in un fabbricato agricolo completamente ristrutturato – via di Mezzo 8 – 40132 Bologna – tel +39 051 729055 - http://www.agriturismoletuie.it
inserito da Elena Bianco
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