Sformatino salato di zucchine e fumghi

Un piatto  decisamente veloce da fare e molto gustoso .. ^_^
INGREDIENTI :
Pasta sfoglia  ( quella che si trova al banco frigo )
Zucchine
Funghi 
Olio (   vi consigliamo l'olio Dante  )
Sale
Pecorino grattugiato o del formaggio grana
Aglio
Uovo
PREPARAZIONE :
Riscaldate il forno a 200°
Prendete la pasta sfoglia stendetela bene , prendete delle terrine che possano andare in forno .
Ungete la terrina e poi mettete dentro la pasta sfoglia . Prendete una padella anti aderente e mettete a cuocere i funghi con un goccino di olio , uno spicchio di aglio ( poi a fine cottura toglietelo ) e un po' di sale .
Poi  fate la stessa cosa con le zucchine .
Dopo che avete cotto sia le zucchine e i funghi uniteli nella stessa padella e fateli andare un paio di minuti insieme.
Prendete le  terrine  con sopra la pasta sfoglia ( bucate la base con la forchetta ) e unitevi i funghi con le zucchine ( miraccomando aspettate che si siano raffreddate se no si buca ) .
Non riempitelo fino al bordo l'ascite all'incirca un centimetro , in modo tale da fare il risvolto verso l'interno .
Una volta riempito cospargete di pecorino o formaggio grana .
Sbattete l'uovo e spennellatelo sopra allo sformatino ,  infornatelo e fatelo andare per circa 20 minuti ..
Ed ecco fatto il vostro sformatino di funghi e zucchine è pronto  BUON APPETTITO ^_^