Perse nel gusto,
rapite dagli aromi.
Dentro le mura di un luogo segreto abbiamo deliziato il palato con sapori arrabiati,
in un’estasi di cibo che ha emozionato fino in fondo allo stomaco.
Gli ingredienti si mescolavano sapientemente tra le mani di prestigiosi chef
affondando il colpo dentro bocche profane incantate dal mix.
Tra un bicchiere di clicquot e un cucchiaio di gelato abbiamo concluso la serata pensando:
Ma, chi ha inserito LA GOLA tra i peccati capitali?
Di certo non qualcuno presente a LE GRAND FOODING!
Wrap di cuore d’agnello, yogurt di pecora e acciughe
James Lowe E Isaac Mchale, The Young Turks, Londra, UK
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Lecca Lecca di polipo e pancia di maiale
Eugenio Roncoroni E Beniamino Nespor, Al Mercato, Milano, Italia
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L.A. Street Corn
Jon Shook E Vinny Dotolo, Animal, Los Angeles, USA
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Sandwich di pastrami di lingua di manzo, uova di trota e salsa di dragoncello
Jérôme Bigot, Les Grès, Lindry, Francia
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Manzo crudo su pane grigliato con midollo sott’aceto, germogli d’aglio orsino, crescione e rafano
Wade Brown E Andreas Dahlberg, Bastard, Malmö, Svezia
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Kebab d’anatra con ketchup di carote e maionese tartufata
Matteo Torretta, Visconti Street Food / Al V Piano, Milano, Italia
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Buoni Vizi, Vizi Buoni.
With LOVE(rs)
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake