Smoothie di verdura, con mela, carota e sedano

Ingredienti

• 1 mela (gialla o verde)
• 2 gambi di sedano
• 2 carote
• 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 bicchiere di latte vegetale (riso o soia a piacere)

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• Tempo Preparazione:
  5 minuti
• Tempo Riposo:
  10 minuti
• Dosi:
  2 persone
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  2€

Sì, avete capito bene, uno smoothie di verdura. Con tutta la freschezza del sedano, il colore e le vitamine della carota, la nota dolce della mela e il sapore intenso dello zenzero. Per uno spuntino leggero e ricco di sostanze preziose per la salute.

Procedimento

Unite nel bicchiere del frullatore le carote, pulite e tagliate a tocchetti, il sedano (tenete da parte i ciuffetti), lo zenzero pelato con cura e tritato, il succo di limone e la mela, privata del torsolo (potete lasciare la buccia a piacere). Aggiungete il latte di riso (o di soia) e frullate.

Se il composto risulta poco fluido potete aggiungere un bicchiere di acqua o altro latte vegetale.

Per un risultato ancora più cremoso usate la stessa quantità di latte di cocco!

Servite con i ciuffetti di sedano e, se vi sentite particolarmente temerari, con una goccia di tabasco!

Ingredienti principali della ricetta:

• carota
• mela
• sedano
• zenzero