Sommelier...ma non troppo

Sommelier...ma non troppo
Bè sono andata a diverse presentazioni di libri e guide, ma, in tutta sincerità, mai mi sono divertita così tanto...perchè? Perchè questa volta il libro lo hanno scritto niente pò pò di meno che Fede&Tinto (per l'anagrafe: Federico Quaranta e Nicola Prudente) autori e conduttori del programma radiofonico di Radio 2 "Decanter" (dal lunedì al venerdì dalle 13 alle 13,30 su RAI Radio 2)

Loro, Fede&Tinto, hanno preso spunto dal successo del corso di avvicinamento al vino organizzato dalla trasmissione "Decanter" in collaborazione con l'AIS (Associazione Italiana Sommelier) e Bibenda, e ci propongono con questo libro percorso, semplice e diretto, per imparare a riconoscere il vino in soli 7 giorni. Durante questo periodo il lettore potrà acquisire le basi per saper ordinare una bottiglia di vino con maggior sicurezza e saperlo abbinare nel momento giusto...e al piatto giusto!! Loro, entrati per caso nel mondo dell'enogastronomia oltre 10 anni fa grazie alla trasmissione su RAI Radio2 "Decanter" (programma dedicato al mondo del gusto e dell'enogastronomia) sono riusciti a diventare in pochi anni opinion leader del settore riuscendo a rendere l'enogastronomia e il mondo del vino un contenuto apprezzato da addetti ai lavori e appassionati. Nel 2008 sono anche entrati nel Guinness dei Primati per aver brindato con un calice alto 2,50 metri in Piazza del Duomo a Spoleto. Ma questo libro è un pò più speciale degli altri riguardanti lo stesso argomento...perchè il libro oltre che da leggere è da toccare, annusare, assaggiare (veramente non scherzo!!!) insomma un libro in 3D, perchè proprio grazie a queste pagine particolari il lettore allenerà i sensi riconoscendo sapori e sentori tra i più importanti del vino. Il volume è stato stampato su carta Crush Mais, carta ecologica realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-alimentari di agrumi, kiwi, mais, caffè, olive, nocciole e mandorle che sostituiscono fino al 15% della cellulosa proveniente da albero. I residui sono visibili sulla superficie della carta e donano un aspetto tattile inusuale. Inoltre, alla fine della lettura è possibile misurare il proprio grado di preparazione attraverso speciali test preparati dai docenti dell'Associazione Italiana Sommelier Bibenda Roma. Molte persone hanno già brindato a questo libro, tra i quali anche Antonella Clerici, Gianmarco Tognazzi, Max Giusti, Oscar Farinetti, Massimo Bottura e tanti altri sentendosi tutti sommelier ma non troppo...
Sommelier...ma non troppo