Guidato dallo chef pluristellato Michelin Alan Yau, il Song Qi è il primo ristorante di altissima categoria nel Principato di Monaco. Progettato dagli architetti parigini Emil Humbert e Christophe Poyet, il Song Qi colpisce per la sua eleganza e lo stile vagamente Art Deco (che ricorda Shanghai nella sua età d’oro) mescolati a un tocco di contemporaneità. Il risultato è un ambiente di grande impatto con una grande attenzione per il dettaglio, per l’uso del colore e per la combinazione di materiali.
L’anello di sedie rivestite in velluto verde brillante poste attorno al tavolo circolare protetto da barre di ottone da cielo a terra rappresentano il focus principale della stanza. L’occhio è quindi attratto dal disegno del pavimento montato secondo una linea spezzata (una metafora per l’origami stelle di Shanghai) in cui bianco e nero si alternano senza soluzione di continuità.
Le pareti, laccate e intarsiate con cornici di ottone e ornate lampade rettangolari, fanno da giusta cornice e completamento a questo ambiente chic e retrò al tempo stesso.
photo by Matthieu Salvaing.
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