Sono ancora vivo!

Sono successe tante cose, in questi ultimi mesi: sono stato un po’ in giro in cerca di ispirazioni.

Ho collaborato all’apertura di Botanica Lab di Bologna ed anche alla festa di inaugurazione della nuova sede di Veganima ad Arco TN.

Se siete da quelle parti, vi consiglio vivamente di andare ad assaggiare la loro cucina.

Ho iniziato il corso di nutrizionismo della Matthew Kenney Culinary, perché credo che non basti farsi guidare da gola e istinto, ma che sia fondamentale anche avere ben presente cosa serve al nostro organismo per funzionare al meglio.

Ho iniziato anche un altro corso, sempre della Matthew Kenney Culinary, tutto dedicato ai dolci … deliziosi!

Infine ho lavorato molto al nuovo sito internet: non più solo un blog di ricette, ma una vera e propria finestra sulla filosofia vegana e sul crudismo.

Sempre a modo mio, con curiosità e semplicità.

A breve sarà online, non vedo l’ora.

Nel frattempo mi trovate come sempre qui e su Facebook.