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Spaghetti acciughe e pangrattato

Da Fajitas77
Oggi mentre passaggiavo per le vie di Milano mi è venuto in mente un piatto che ho mangiato tanti anni fa a La Spezia. Con la città ligure non c'entra nulla, perchè so che si tratta di un tipico piatto della cucina siciliana. E' super veloce da preparare e soddisfa i palati appieno.
Ingredienti per 4 persone:
360g di spaghetti 6 cucchiai colmi di pangrattato 80g di acciughe sott'olio
Spaghetti acciughe e pangrattato
In una padella antiaderente fate abbrustolire il pangrattato attenzione deve scurursi appena altrimenti brucia e bisogna buttarlo via
Spaghetti acciughe e pangrattato
Trasferire il pangrattato in un piatto
Spaghetti acciughe e pangrattato
fate sciogliere le acciughe
Spaghetti acciughe e pangrattato
scolate la pasta e versatela nella padella
Spaghetti acciughe e pangrattato
aggiungete il pangrattato e impiattate
Spaghetti acciughe e pangrattato

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