spaghetti al pesto e vongole

E' un bell' accostamento questo, pesto e vongole; sa proprio di buono..d'estate

Per 4 persone sono necessari:

• una confezione di pesto della vostra marca preferita, o meglio... fatto in casa
• 300g di vongole fresche o una confezione se surgelate
• olio q.b.;
• peperoncino;
• uno spicchio d’aglio;
• spaghetti o linguine 320 grammi
• un po’ di vino bianco.

Scaldare l’olio in una teglia con lo spicchio d’aglio e il peperoncino. 

Unire le vongole scolate lasciarle insaporire. 

Sfumare con un po’ di vino bianco. 

Far ritirare il liquido, dopodiché spengere e unire il pesto.

 Unire gli spaghetti che, nel frattempo, avrete fatto cuocere. 

Condire e servire subito