Spaghetti all'aragosta

Ingredienti per 4 persone:
1 aragosta media, 350 gr spaghetti, 1 limone,  10 pomodori maturi, prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, olio, sale, pepe.
 
 
 
Per preparare gli spaghetti all'aragosta occorre  un'aragosta media. Fatela bollire in acqua bollente poi scolatela e   levate la polpa e tagliatela a pezzetti, conditela con il succo del limone. A parte pestate lo spicchio d'aglio, unite i pomodori spellati a pezzetti,  un trito di prezzemolo, olio, sale e pepe. Continuate a pestare fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungete l'aragosta che avete in precedenza tagliato  a pezzetti  amalgamate il tutto e condite gli spaghetti scolati al dente.