Spaghetti con alici al forno

Ingredienti

• 320 gr di spaghetti
• 400 gr di filetti di alici fresche spinati
• 150 gr di pomodorini
• 1 spicchio d'aglio
• timo
• 1/2 limone
• olio EVO
• sale e pepe

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• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  basso

Le alici per il condimento sono distese su una placca, condite con una goccia di limone, timo, sale e pepe e cotte in forno per 5 minuti. Completano il piatto pomodori freschi e poco olio leggermente agliato.

Procedimento

Preriscaldare il forno a 180 gradi e portare ad ebollizione l’acqua per la cottura della pasta.

Disporre i filetti di triglia in una teglia coperta di carta forno, condirli con poco succo di limone, timo, sale e pepe.

Passare nel forno per 5 minuti.

Scaldare tre cucchiai di olio in una padella , unirvi l’aglio schiacciato e lasciarlo cuocere dolcemente per 2 minuti, poi eliminarlo.

Ridurre a pezzetti i pomodorini.

Riunire nella padella con l’olio gli spaghetti cotti al dente, le alici e i pomodorini.

Mantecare per un minuto a fuoco vivo e servire.

Ingredienti principali della ricetta:

• alici
• pomodorini
• spaghetti