Spaghetti piccanti ai funghi e olive nere

Ingredienti

• 200gr di spaghetti
• 2 pomodori non troppo grandi
• 80gr di funghi all'olio d'oliva scolati
• 60gr di olive nere snocciolate
• 1 spicchio d'aglio
• olio d'oliva q.b.
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• Tabasco q.b.

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• Tempo Preparazione:
  10 Minuti
• Tempo Cottura:
  25 Minuti
• Dosi:
  2 persone
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  5€

Un primo piatto originale e rapidissimo da preparare, ideale per una pausa pranzo veloce e gustosa.

Procedimento

Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.

Nel frattempo, nel mixer, tritate finemente i funghi con le olive e lo spicchio d’aglio. Tagliate i pomodori a cubetti e saltateli in padella con 1 cucchiaio d’olio d’oliva.

Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con i pomodori, aggiungete la crema di funghi e olive, qualche goccia di tabasco e saltate la pasta.

Mettete nel piatto, aggiungete una spolverata di prezzemolo tritato e servite subito!

Riepilogo ricetta

Ingredienti principali:

• funghi
• olive
• spaghetti

Categoria Principale: Primi Piatti