Ingredienti:
- gr 360 di spaghetti
- 1 bicchiere di vodka
- 1 spicchio di aglio
- un pizzico di paprica
- 1 cucchiaino di menta
- 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
- 1 cucchiaino di maggiorana essiccata
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- tre cubetti di ghiaccio
- sale marino integrale
- olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Mettete in una pentola l’acqua, accedente il fuoco e, non appena bolle, salatela e aggiungete la pasta.
Nel frattempo in una padella mettete lo spicchio d’aglio schiacciato nell’olio bollente e, quando questo diventa dorato, eliminatelo, aggiungendo all’olio la menta, il prezzemolo, il basilico, la maggiorana e la paprica. Fate andare a fiamma viva per un paio di minuti.
Quando gli spaghetti sono al dente, scolateli direttamente in padella e fateli insaporire con le spezie.
Quindi, preparate il piatto con gli spaghetti, aggiungete sopra due-tre cubetti di ghiaccio imbevuti di vodka ed infiammate.
L’effetto è davvero bello e ben si sposa ad una serata particolare con gli amici.
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