SPARKLING cocktails: Mimosa,Tintoretto,Tiziano,Puccini, Bonaparte

“SPARKLING"
sono cocktails, freschi e dissetanti composti da vino spumante o Champagne,
bollicine e frutta fresca da servire in flùte

Meglio usare bicchieri raffreddati (basta metterli capovolti nel secchiello del ghiaccio per qualche minuto)

COCKTAIL MIMOSA
chiamato anche Buck's fizz
4/10 di spremuta d'arancia
6/10 di vino Prosecco o di Champagne o di Spumante Brut
Versare gli ingredienti direttamente nel bicchiere ed unirvi del ghiaccio


Da questo cocktail ne derivano altri:

BELLINI

TINTORETTO
succo di melograno e spumante

TIZIANO
succo ricavato dalla polpa dell’uva fragola e spumante secco o prosecco


PUCCINI
succo di clementine e spumante secco o prosecco


BONAPARTE
succo di mirtillo e autentico Champagne
Quest’ultimo può essere tranquillamente sostituito con un buon prosecco o spumante brut.


ROSSINI

BEETHOVEN

Per decorare il giusto bicchiere, vengono utlizzate:
olive, ciliegie, scorze di arancia e limone, foglie di menta.