Speciale Dolci di Natale: Cheesecake tipico dolce nordamericano estremamente ricco e delizioso.

Speciale Dolci di Natale: Cheesecake tipico dolce nordamericano estremamente ricco e delizioso.
dolci di Natale
Ingredienti:
Preparazione:
Cottura

• Sbriciolate i biscotti nel burro fuso a bagnomaria.
• Stendete la crema ottenuta in una fortiera con il fondo staccabile e mettetela in frigorifero.
• Frullale i tuorli, il formaggio, lo zucchero, la buccia grattugiala di un limone.
• Unite il tutto alla panna montata insieme alla colla di pesce ammorbidita in acqua e poi sciolta sul fuoco con il succo ili limone.
• Versate il composto ottenuto sulla base di biscotti e burro e riponete il tutto in frigorifero per tre ore.
• Si può servire con una pallina di gelato o una fresca macedonia di frutta.

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