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Speciale Dolci di Natale: Cheesecake tipico dolce nordamericano estremamente ricco e delizioso.

Da Marisa
Speciale Dolci di Natale: Cheesecake tipico dolce nordamericano estremamente ricco e delizioso.
dolci di Natale
Ingredienti:
Preparazione:
Cottura
  • Sbriciolate i biscotti nel burro fuso a bagnomaria.
  • Stendete la crema ottenuta in una fortiera con il fondo staccabile e mettetela in frigorifero.
  • Frullale i tuorli, il formaggio, lo zucchero, la buccia grattugiala di un limone.
  • Unite il tutto alla panna montata insieme alla colla di pesce ammorbidita in acqua e poi sciolta sul fuoco con il succo ili limone.
  • Versate il composto ottenuto sulla base di biscotti e burro e riponete il tutto in frigorifero per tre ore.
  • Si può servire con una pallina di gelato o una fresca macedonia di frutta.

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