Quella che vi propongo oggi, non è da considerarsi una vera e propria ricetta, perchè estremamente semplice, quanto piuttosto uno spunto simpatico e un’idea colorata e sfiziosa per un PASTO LEGGERO E SANO.
In questo caso ho utilizzato la polpa del corallo ma sicuramente, se farete appello alla vostra fantasia, molte saranno le alternative di vostro gradimento.
Il concetto è abbinare, in modo creativo, delle VERDURE con del PESCE semplice e gustoso.
Sta finalmente arrivando il caldo estivo e l’ATTENZIONE verso cosa decidiamo di MANGIARE deve essere sempre presente: cerchiamo di mantenerci leggeri senza rinunciare a mangiare qualcosa di buono!
Fate appello al buon senso e alla vostra fantasia: CI VUOLE VERAMENTE POCO…e poi…come si suol dire…”AIUTATI CHE IL CIEL TI AIUTA!”
Mangiare sano, stare bene e tenersi in forma aiuta sicuramente a VIVERE MEGLIO, in armonia e con molta più energia per tutta la nostra giornata!
BE HAPPY!
N.B.
Per la ricetta ho condito il pane grattuggiato con del curry, ho cosparso abbondantemente gli spiedini con il pane grattuggiato condito e ho cotto in forno per 12′ a 180°.