Spiedini di involtini golosi

Ingredienti

• 240 g di fettine di vitello
• 1 zucchina
• 2 sottilette
• 30 g di prosciutto crudo

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• Tempo Preparazione:
  30 minuti
• Dosi:
  2 persone
• Difficolta':
  Normale

Questi spiedini sono semplici, divertenti e vari, formati da mini involtini ognuno ripieno in maniera differente, ecco come prepararli!

Preparazione:

1) Stendete le fettine e, se è il caso, battetele con il batticarne.

2) Tagliate a strisce di larghezza di circa tre dita e iniziate a formare gli involtini.

3) Dividete le strisce di carne in tre gruppi: il primo gruppo arrotolatelo con il crudo, il secondo riempitelo con le zucchine tagliate a fettine e grigliate, il terzo con il formaggio.

4) Infilzate i mini involtini con uno spiedo, alternando i tre gusti.

5) Cuocete in padella con un po’ di olio.

Potete, ovviamente, variare con verdure, formaggi o salumi a scelta!