Gli spinaci con mozzarella e formaggio , sono un contorno facile e velocissimo da preparare. Io ho usato gli spinaci congelati, perché non avevo i freschi. Questo piatto può essere accostato a secondi piatti di pesce o carne. Ottimo per far mangiare anche ai più piccoli le verdure.
Ingredienti:
300 gr spinaci freschi o congelati
1 mozzarella da cucina a pezzi
grana grattugiato
peperoncino
sale
Procedimento:
Se vengono usati gli spinaci freschi, lavarli e lessarli in acqua salata. In una pentola, sciogliere una noce di burro e soffriggere per qualche minuto gli spinaci. Verso fine cottura unire il sale, la mozzarella a pezzetti, formaggio e peperoncino. Mescolare il tutto fino a quando gli spinaci saranno amalgamati del tutto con il formaggio. Servire a tavola caldo.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake