Questo mese nella cucina di StagioniAMO! cuciniamo gli asparagi… meraviglioso ortaggio di stagione che arriva giusto giusto a depurarci dalle scorie che il nostro organismo ha accumulato durante l’inverno.
Noi vi proponiamo come sempre un menù tutto a base di asparagi e oggi vi presento le prime due portate:
- Antipasto: Muffins con asparagi e pomodori secchi di Federica di Caffè Babilonia
- Primo: Orzo perlato mantecato con crema di asparagi e chips di parmigiano di Giovanna di Il profumo dei tarocchi (vincitrice della sezione primi del contest di StagioniAMO!)
Ed ora vi aspettiamo settimana prossima da Marzia… e poi da me per scoprire secondo e dolce con gli asparagi! :)