Stasera su Dmax: (canale 52 Dtt)‏ Chef Rubio fa tappa a Livorno, Piatto sfida il Caciucco

Stasera lo chef più irriverente della Tv sfida LIVORNO, città di mare e crocevia importante di culture e tradizioni diverse.
La puntata di “UNTI E BISUNTI”, in onda alle ore 22:05 su DMAX (Canale 52 digitale terrestre e Canale 28 di TivùSat), vedrà Rubio alla prova con il celebre CACCIUCCO ALLA LIVORNESE. La giuria d’eccezione sarà formata dagli affamati vogatori del palio livornese.
Un cuoco che non ha paura delle prove più dure, perchè sa sempre qual è la sua meta. Un rugbista che non perde mai di vista l’obiettivo. Un amante dei tatuaggi e dei viaggi che ha esplorato tutto il mondo alla ricerca di sapori forti, estremi, nei luoghi dove la strada è il vero ristorante: è CHEF RUBIO, l’esperto di street food pronto a girare in lungo e in largo l’Italia alla ricerca di chioschi alimentari on the road dove ambientare un’appassionante sfida culinaria per stomaci forti.
Durante il suo viaggio, CHEF RUBIO assaggia ogni sorta di cibo scoprendo che anche i locali più improbabili sono in grado di esaltare il gusto di una pietanza. Viaggiando con la sua auto e un rimorchio che custodisce tutta l’attrezzatura da cucina, esplora vicoli e mercatini poco raccomandabili dove incontra i cuochi ai quali lanciare la sua sfida. Trovato il contendente, Rubio arruola chiunque possa aiutarlo nella ricerca degli ingredienti necessari e, portato a termine il compito, torna nella tana del suo avversario per dare inizio al match: solo alla fine una giuria popolare, dopo aver saziato l’appetito apparentemente senza fine, decreterà il vincitore.
Durante gli episodi, inoltre, tutti potranno commentare e partecipare al live twitting con l’hashtag #untiebisunti e interagire con il profilo @dmaxitalia.