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Storione al brandy

Da Fajitas77
Ho letto la ricetta sulla confezione dello storione che ho acquistato all'esselunga, suggerivano il cognac, non avendolo, ho utilizzato il brandy. Una bella riuscita.
Ingredienti:
4 fette di filetto di storionemezza tazzina di brandy o cognacprezzemoloolio, sale e pepe
Disponete i filetti di storione su una padella con un filo d'olio, spoleverate con il pepe e il sale. Accendete il fuoco, dopo circa 3 minuti di cottura sfumate con il brandy. Aggiungete il prezzemolo e servite
Storione al brandy


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