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straccetti di soia con carciofi

Da Sississima
Ancora una ricetta veg, perchè a voi non piace?!!? Ma dai, sono buonissimi questi straccetti di soia, io li ho semplicemente abbinati ai carciofi e ne è uscito un secondo gustosissimo...tra l'altro, se la memoria mi assiste (e non sempre mi assiste eheheheheheheheheh) questa dovrebbe essere l'ultima ricetta che ho preparato veg...stasera vado alla lezione per assaggiatore di formaggi che sto frequentando presso l'ONAF, sede di Roma, mamma mia mancano solo 3 lezioni e poi c'è l'esame... straccetti di soia con carciofi ingredienti per 2 persone: 1 confezione straccetti soia biologici BIOLAB 4 carciofi 3 cucchiai olio alla menta selvatica FATTORIA SAN SEBASTIANO 1 spicchio aglio 1 bicchiere vino bianco secco *piatto linea Osteria CERAMICHE TAPINASSI **tovaglia AMO LA CASA In una casseruola ho messo l'olio alla menta selvatica e lo spicchio d'aglio, ho aggiunti i carciofi puliti,
lavati e asciugati e tagliati a spicchi e ho fatto rosolare, ho sfumato con il vino bianco e ho cotto per circa 20 minuti, ho aggiunto gli straccetti di soja e fatto insaporire. Ho abbinato un vino rosso Valpolicella classico SARTORI straccetti di soia con carciofi

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