Strawberry caprese.....

La mozzarella .....
Le fragole .......
Il basilico........
Pochi e semplici ingredienti per un grande classico....''rivisitato'' a mio modo.....
INGREDIENTI:

• 1 mozzarella di bufala
• qualche fragola 
• olive RIVIERA SACLA'
• basilico fresco
• OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DANTE
• sale nero di Cipro

Non credo ci vogliano molte spiegazioni tecniche riguardo questa ricetta:si taglia la mozzarella a fettine o dadini.....(l'unico consiglio che vi do' e' di lasciare la mozzarella a temperatura ambiente)....si fa altrettanto con le fragole.Si aggiunge qualche oliva denocciolata....Si condisce con sale e olio.......