Strudel di Mele

Se avete voglia di un dolce, potrete prepararvi un ottimo strudel di Mele, in quattro e quattro otto :D (o sedici, se per voi la matematica è relativa)

strudel di mele

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia fresca già stesa (lo trovi nel banco freschi del supermercato)
  
• 80 gr di burro
  
• 500 gr di mele renette
  
• 50 gr di uvetta
  
• 80 gr di pinoli sgusciati
• 150 gr di zucchero
  
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
  

Preparazione:

Srotola la pasta su una teglia da forno e disponi su una metà le mele sbucciate, tagliate a fettine sottili e cosparse di succo di limone, l’uvetta, i pinoli, lo zucchero e la cannella.
Arrotola la pasta a formare un cilindro. Spolverizza con 2 cucchiai di zucchero e cospargi con fiocchetti di burro. Cuoci nel forno già caldo a 180° per 45 minuti o finché lo zucchero sulla superficie dello strudel non sarà leggermente caramellato, spolvera con zucchero a velo, fai raffreddare e servi.

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