Succo di frutta alla pera con e senza Bimby

SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA  è uno dei succhi piu’ conosciuti e amati, ricetta facile e veloce con e senza bimby. Con solo quattro ingredienti avrete un succo di frutta sano e senza conservanti!

Dosi & Ingredienti

Portata: succhi  (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale: Italia

Difficoltà: Facile

Persone: circa 1 lt 

Tempo preparazione 10 m 

Tempo cottura 20 m 

Costo: basso

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.

Ingredienti

800 gr di acqua

300 gr di pere sbucciate e a pezzi

80 gr di zucchero

60 gr di succo di limone

Per il successo di questa ricetta avrai bisogno di:

Bottiglie per conserve

Mixer

procedimento

Versate nel boccale del Bimby l’acqua e lo zucchero:  riscaldate 10 min. 100* a vel 2

Dopo, unite, il succo di limone e le pere a pezzi. Frullate gradualmente: 1 minuto da vel 2 a vel 10.

Subito dopo, invasate il succo di frutta alla pera bimby, ancora caldo in bottiglie di vetro e chiudetele con un tappo.

Potrete conservalo in frigo per circa 4/5 gg e consumarlo appena si sarà raffreddato oppure pastorizzare le bottiglie per averlo pronto in dispensa tutto l’anno.

Se non avete il Bimby, potrete preparare lo stesso il SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA in questo modo:

In una pentola portate a bollore e cuocete per 10 minuti l’acqua con lo zucchero.

Dopo versate le pere e il limone. Continuate la cottura per altri 5 minuti.

Al termine, con un mixer ad immersione frullate la frutta e rendete tutto un liquido.

Trasferite il succo di frutta alla pera dentro una bottiglia di vetro e contemporaneamente filtrate il liquido con un colino.

Conservatelo in frigo oppure pastorizzate il contenitore di vetro in acqua calda per circa 30 minuti.

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