Svezzamento: Omogeneizzato ananas e clementine

©http://nuvoledifarina.blogspot.it Anche oggi una nuova ricettina per lo svezzamento dei bambini, comicia ad essere il periodo degli agrumi e così possiamo iniziare ad aggiungerli all'alimentazione dei nostri piccoli. Avevo già utilizzato i mandarini per preparare una merenda completa, questa volta ho usato le dolcissime clementine per preparare un omogeneizzato a tutta frutta, abbinando a questo agrume l'ananas.  Questo omogeneizzato è per i bimbi un'ottima fonte di vitamine C, P e B, da un ottimo apporto in ferro, potassio, calcio, fibre, iodio, manganese e fosforo; tutti nutrienti che non devono mai mancare nell'alimentazione dei piccoli. Ai piccoli può essere dato così come spuntino di frutta oppure con l'aggiunta di un paio di cuchiaini di biscottino granulare per avere una merenda più completa per i bimbi più grandicelli dal 6-7° mese in poi.

Per preparare 2 omogeneizzati da 100 gr ciascuno occorrono:
200 gr di ananas fresco e pulito 3 clementine 100 ml di acqua per bambini (io Panna) Prendiamo un pentolino per la cottura  a vapore, versiamo al suo interno l'acqua, poniamo dentro il cestello per la cottura a vapore e mettiamoci dentro l'ananas tagliato a pezzetti e le clementine sbucciate (non occorre separare i singoli spicchi). Mettiamo sul fuoco e facciamo cuocere per 20 minuti. Trascorso questo tempo tuffiamo la frutta direttamente nell'acqua di cottura e frulliamo fino ad ottenere una bella purea gialla come il sole. Suddividiamo il nostro omogeneizzato in due contenitori mettendone 100 gr ciascuno, e conserviamo in frigo per un massimo di 24h o in congelatore per un massimo di un mese.  I bimbi saranno conquistati non solo dal gusto ma anche dal colore così vivo, in questi periodi infatti i bambini scoprono il cibo con tutti i loro sensi ma soprattutto con gli occhi e con le mani, lasciate quindi che tuffino le loro dita nella pappa.