Svezzamento: Omogeneizzato melagrana e banana

©http://nuvoledifarina.blogspot.it Per il mio piccolino (9 mesi) in questi giorni ho preparato un nuovo omogeneizzato di stagione fatto con le banane e la melagrana; è un omogeneizzato che introduce nella dieta dei piccoli tanti vitamine e tanti flavonoidi, questi ultimi sono composti molto delicati che si ossidano con facilità per cui questo omogeneizzato è bene prepararlo nel momento in cui il bimbo lo mangerà.  Per farlo ho usato solo la frutta non aggiungendo nemmeno l'acqua, ho sfruttato infatti la componente di acqua presente nella melagrana per mescolare i due frutti. Il tempo di preparazione, oltre quello necessario per sbucciare la frutta, è di 40 secondi, con pochissimo tempo quindi si riesce a dare ai piccoli qualcosa di buono e privo di conservanti e soprattutto di nuovo visto che sul mercato i gusti della frutta pronta per bimbi sono molto monotoni. Per questo omogeneizzato occorrono:

1/2 melagrana 1 banana Liberiamo i semini della melagrana e mettiamoli nel frullatore facendo attenzione a non mettere anche la pellicola bianca che avvolge i chicchi rossi perché è molto amara. Sbucciamo e tagliamo la banana a pezzi e mettiamo anche essa nel frullatore. Azioniamo per 40 secondi, meglio se con lame di plastica per non ossidare la frutta, poi passiamo al setaccio a maglie non troppo strette per far passare la polpa della frutta ma non i semi della melagrana. L'omogeneizzato è pronto per essere gustato dai piccoli ma anche dai grandi.