Tagliatelle al Salmone e Wodka

Come ormai chi mi segue sa, adoro il pesce, in questo caso il Salmone affumicato di Kv Nordic, tornando a dare i suggerimenti ai miei ex colleghi single, più o meno precari

Spero vi piacciano le mie Tagliatelle al salmone e Wodka

tagliatelle, salmone e wodka

Ingredienti per 4 persone:

• 500 gr di Tagliatelle all’Uovo
• 300 gr di salmone affumicato spezzettato (KV NORDIC)
• 250 ml panna da cucina
• 100 gr di burro
• 1 bicchierino di Wodka secca Smirnoff
• Sale e pepe
• 1 spicchio di aglio rosso
• 1 ciuffetto di Aneto fresco

Preparazione:
Padella antiaderente profonda, facciamo sciogliere il burro, indorando uno spicchio di aglio che toglieremo prima di unire la pasta e aggiungiamo la panna, il sale e il pepe e cuciniamo il tutto per 5 minuti a fuoco dolce.

Aggiungiamo, quindi, il salmone e lo cuciniamo per qualche minuto, infine, dopo aver lessato le tagliatelle, le facciamo saltare nella padella, annaffiando con un bicchiere di Wodka e condiamo con un mazzettino di Aneto.

Pasteggiate con un buon bicchiere di Fiano di Avellino.

DIFFICOLTA’: MEDIA

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI