tagliatelle alla rucola con sugo di palamita

...il blog è in vacanza...si, davvero!! Ma...mi ritrovo con una miriade di ricette degli anni passati ancora da postare e allora le ho programmate per queste settimane, credo fino al 24 agosto, e dopo riaprirò il blog con ricette preparate recentemente...mi dispiaceva comunque alcune non postarle, anche se, presentazioni e foto lasciano un pochino a desiderare...quindi soffermatevi sui contenuti!! :))...sono ricette anche di 2 anni fa!! ;)
...un semplice primo piatto di pesce, qui mi hanno aiutato molto gli ingredienti...le tagliatelle aromatizzate alla rucola e un vasetto dei ottima crema di palamita che ho aggiunto ad un condimento veloce preparato con dei pomodoro a cubetti...
ingredienti per 2 persone: 160 gr tagliatelle alla rucola ENOGASTRONOMIEDIPUGLIA 1 vasetto di crema di palamita ORBETELLO PESCA LAGUNARE 2 cucchiai olio al peperoncino MARINA COLONNA pomodori ciliegino (del mio orto!!)
1 spicchio aglio fiocchi di sale all'aglio 
Mentre l'acqua (leggermente salata) per la pasta bolliva, ho preparato un sugo veloce facendo imbiondire l'aglio nell'olio al peperoncino, quindi ho aggiunto alcuni pomodori ciliegino tagliati a cubetti e la crema di palamita, ho fatto cuocere il tempo di cottura della pasta. Ho scolato la pasta e condita nella casseruola con il condimento (prima ho tolto l'aglio) ho servito nei piatti aggiungendo sopra i fiocchi di sale all'aglio. Ho abbinato un vino rosè Burlesque.