Per fare tutte le ricette che ho salvato tra giornali, tv, amiche blogger e famiglia mi restano a occhio e croce cent'anni ancora da campare,ahahhahahhah , io sono ottimista e prima o poi le faccio tutte :-))))Questo piatto di pasta è stato amore a prima vista, e ieri ho coronato questo sogno ihihihiiiihi
Per 4 persone:(ricetta tratta e modificata da "cucinare bene")
450 g tagliatelle
5 cubetti di bieta surgelata
200 g prosciutto a dadini
1 cucchiaino di pasta di acciughe
olio(VillaD'Orri)
5 patate
Per prima cosa ho pelato e tagliato a dadini le patate e le ho lessate in acqua salata.
Ho cotto la bieta con un filo d'acqua in un tegamino col coperchio.
Ho messo a cuocere la pasta in acqua salata.
Nel frattempo ho preparato il condimento mettendo in una padella grande un filo d'olio con la pasta d'acciughe, ho unito la verdura e il prosciutto.
Ho scolato la pasta al dente e l'ho versata nella padella aggiungendo per ultimo le patate.
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