Tanta dolcezza

Le giornate sono sempre più corte e uggiose, il sole si fa sempre più desiderare e così avevo tanta voglia di dolcezza e di coccolarmi un pò. Questa torta vegana mi ha dolcemente viziato con tanta dolcezza merito anche del suo ingrediente clou: tanta FIORDIFRUTTA della RIGONI DI ASIAGO.Io ho usato quellaal mandarino ma è ovvio che si può utilizzare qualsiasi gusto.

100 g di amido di mais AMIZEA IL MOLINO CHIAVAZZA

1 vasetto di FIORDIFRUTTA RIGONI DI ASIAGO al mandarino (260g)

Accendere il forno a 180°. In un recipiente mescolare la farina con l'amido, lo zucchero e il lievito. Unire poi mescolando bene gli ingredienti umidi, prima l'olio e poi la marmellata e infine il latte.Versare il composto in una tortiera e cuocere per circa 45 minuti.