Taralli lucani – i biscotti a 8 di Lauria

Oggi condivido con voi una nuova ricetta della tradizione, una soluzione semplice per impiegare gli esuberi di Pasta Madre. Sto parlando dei taralli di Lauria, ovvero dei biscotti che hanno tradizionalmente la forma “a otto”, diversi e più grandi rispetto ai più famosi tarallini pugliesi. L’aspetto caratteristico di questi biscotti contraddistingue i taralli lucani daRead more