Magazine Cucina

Tarte tatin di cipolle rosse

Da Fajitas77
Volevo preparare questa tarte da qualche tempo, però cucinando per me sola spesso preparo pasti più semplici e di ridotte porzioni. Questa tortina è stata preparata con 2  cipolle di Tropea, ovviamente per renderla più succulenta vi consiglio di abbondare con le quantità, io ve la propongo come secondo, ma anche come antipasto, presentato in monoporzioni, si presta benissimo.
Ingredienti:
Per la pasta brisè guardate qui
Poi occorrono:
4 belle cipolle rosse
olio evo 3 cucchiai
sale, pepe
un cucchiaino di aceto
un pizzico di zucchero
una tazzina di vino bianco
e se volete 2 cucchiai di senape.
Tarte tatin di cipolle rosse  Tagliate le cipolle a rondelle, oppure a spicchi grandi, rosolatele in padella,sfumate con il vino bianco. Dopo qualche minuto aggiungete l'aceto, lo zucchero e infine il sale e pepe. Fate cuocere per circa 15 minuti Intanto preparate la pasta brisè e fatela riposare in frigo circa 10 minuti
Tarte tatin di cipolle rosse  Prendete una teglia e ungetela con l'olio, disponete le cipolle e se vi va versate qualche cucchiaio di senape Tarte tatin di cipolle rosse  Stendete con il mattarello la pasta brisè e coprite le cipolle. Infornate a 180° in forno già caldo per 30 minuti Tarte tatin di cipolle rosse

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • tarte soffice alle susine

    tarte soffice alle susine

    tovaglia e piatto greengatee finalmente ricomincio con qualche ricetta, avevo voglia di una colazione sana ,questo è stato un periodo super impegnativo a livell... Leggere il seguito

    Da  Peccati Di Dolcezze
    CUCINA, RICETTE
  • Tarte aux mirabelle

    Tarte mirabelle

    Tipi da spiaggia. E la tarte aux mirabelle “Hai visto il Luca?” cinguetta la falsa- bionda, costume rosa baby, cinquantenne bambolina tutta miele ”... Leggere il seguito

    Da  Melagranata
    CUCINA, RICETTE
  • Bimby, Tarte Tatin alle Prugne Salsa di Caramello

    Bimby, Tarte Tatin alle Prugne Salsa Caramello

    Tarte Tatin alle Prugne Salsa di Caramello Ingredienti per 6 persone: Per il caramello sempre pronto: - 500g di zucchero - 250g di acqua - 1 cucchiaio di aceto... Leggere il seguito

    Da  Mlk16
    CUCINA, RICETTE
  • Tarte tatin

    Tarte tatin

    Una versione meno dolce della classica tarte tatin...BUONISSIMA!!Ingredienti:100 gr di burro200 gr di farina70 g di acqua molto freddaA sweetless version of... Leggere il seguito

    Da  Pocketbook
    CUCINA, RICETTE
  • Tarte meringuée à la noix de coco

    Tarte meringuée noix coco

    Ingredienti per 8 persone 200 g di pasta brisée, 500 ml di latte, 175 g di zucchero, 250 g di cocco grattugiato, 2 uova, 45 g di maizena. Preparazione Battere... Leggere il seguito

    Da  Patiba
    CUCINA, CULTURA, RICETTE
  • Tarte Tatin ai peperoni caramellati

    Tarte Tatin peperoni caramellati

    Ed anche questa estate pian pianino ci sta lasciando. Non è che mi dispiaccia, mi piace questa stagione di "mezzo", queste giornate un pò grigie, un pò... Leggere il seguito

    Da  Meriscarpi
    CUCINA, RICETTE

Dossier Paperblog