Tartina di Natale Stella cometa

Se volete servire un antipasto particolare nel vostro menù di Natale, provate queste tartine veramente in tema: una stella cometa. E’ una tartina molto semplice da realizzare e potete prepararla anche prima di servirla.

Tartina di Natale Stella cometa

Ingredienti:
2 fette di pane per tramezzini
salmone affumicato
uova di salmone
2 uova
un cucchiaio di panna fresca
sale,pepe
burro

Immergete le uova in acqua bollente e fatele rassodare per una decina di minuti. Con un taglia-formine a stella ricavate da ognuna fetta di pane delle stelle . Ritagliate dalle fettine di salmone stelle di uguale grandezza e adagiatele su quelle di pane facendole combaciare. Sgocciolate le uova che saranno rassodate, passatele sotto l’acqua fredda, sgusciatele e tritatele, aggiungete la panna, il sale e il pepe. Rimescolate bene il composto sino a che sarà omogeneo.  Decorate il pane con un po’ di uova. Ora disponete le vostre stelle sul piatto da portata, dando loro la forma di una stella cometa.