Mercoledì 1 ottobre, alle ore 21, lo chef Simone Profeta, in collaborazione con l'Enoteca Iorio, vi aspetta al ristorante Tartufi Che Passione per una cena gourmet raffinata ed elegante a base di tartufo!!
Tutte le pietanze, preparate magistralmente dallo chef, saranno accompagnate dai vini di Fattoria La Rivolta1812:
Ellenikos spumante brut-Fiano Taburno Sannio Dop- Mongolfiere a San Bruno Aglianico del Taburno Rosato Docg- Aglianico del Taburno Docg- Melissa Passito di Fiano
Il menù:- Tartare di manzo con mela annurca, granella di nocciola di Giffoni, riduzione di Aglianico del Taburno Docg Fattoria La Rivolta e tartufo.- Sformatino di melanzane con ricotta di bufala e pistacchi di Bronte.- Raviolo aperto con vellutata di broccoli baresi, vongole veraci e bottarga di muggine.- Tagliolini burro e tartufo.- Filetto di maialino nero casertano con pere williams e riduzione di aceto balsamico- Capriccio di mela annurca.
Vi saranno, inoltre, entrèe a sorpresa e gustosi finger food!
Costo della cena: € 55
Posti limitati, prenotazione obbligatoria:
Simone 3386527048
Ristorante: 0812455057
[email protected]
Tartufi Che Passione
Vico Satriano 8/C
80121 Napoli
http://feeds.feedburner.com/blogspot/LRGAk
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake