Tartufi di panettone... e tanti auguri a noi!

Un'idea riciclosa ma anche no, nel senso che io li ho fatti di proposito, perche'...perche'...perche' si! Perche' non serve un motivo per voler cambiare il modo di gustare il panettone, no???? E poi volete mettere che bello starsene seduti in poltrona, con un bel libro o un bel cd di musiche natalizie e gustarsi questi bocconcini meravigliosi????
E poi....devo fare una confessione....lo scorso 24 novembre e' stato il secondo compleanno di questo blogghino, questa creaturina nata per caso e su cui io ero la prima a non scommettere e che invece pian piano ha mosso i primi passi e sta procedendo ben sicura!
Cosi' ora festeggiamo in ritardo e se vi va un tartufo, prego... accomodatevi!!!!!

Tartufi di Nocciolata e panettone - di piccoLINA
Ingredienti:
200 gr. di panettone
80 gr. di Nocciolata Rigoni di Asiago
70 gr di Gran Marnier
cacao amaro q.b.
In una ciotola sbriciolare il panettone, annaffiare col liquore e lasciar riposare per circa un quarto d'ora in modo che il panettone si imbeva per bene.
Aggiungere quindi la Nocciolata Rigoni di Asiago e mescolare il composto. In frigo almeno 1 ora per solidificare.
Con le mani formare delle piccole palline con l'impasto della ciotola e passarle in una scodella dove avrete versato del cacao amaro. Riporre le palline nei pirottini di carta e conservare al fresco.
Uno tira l'altro! Ovviamente se dovrete farli assaggiare ai bambini sostituite il Gran Marnier con la stessa quantita' di latte!

E a proposito di Rigoni di Asiago....sono troppo felice di comunicarvi che la mia ricetta di Risotto al limone e salvia ha vinto il contest "un risotto che profuma di bosco".... andate a leggere QUI ; io avevo le lacrime dalla commozione!!!!
Buon Sant'Ambrogio a chi fa festa come me, buona festa dell'Immacolata  e un abbraccio a tutti!Ci rileggiamo lunedi'!Paola