La vita bisogna sempre prenderla con dolcezza,
come mi insegna qualcuno a me caro bisogna vivere nel presente, perchè il passato non è più e il futuro si affronterà quando sarà il momento, solo in questa maniera possiamo assaporare appieno la vita. Facile? manco per niente, ma ci proviamo, nel frattempo mi godo meglio il presente assaporando questi deliziosi tartufini che si sciolgono in bocca, senza pensare che forse nel futuro li ritroverò nei miei fianchi :-), ma la vita è adesso :-)))
Questa deliziosa ricetta l'ho trovata Qui. ho solo aumentato i grammi di panna.
Per 30 tartufini:300 g biscotti frullati
120 g panna montata
50 g cacao amaro in polvere
50 g cioccolato fondente
50 g zucchero a velo
granella di mandorle
farina di cocco
codette di cioccolato
In una ciotola capiente, mettete la panna montata, lo zucchero, i biscotti frullati, il cacao, e infine il cioccolato fondente sciolto.
Impastate con l'aiuto di un cucchiaio e dopo con le mani formate delle piccole palline che passerete nella granella o nella farina di cocco o nelle codette di cioccolato. Io li ho alternati e poi li ho disposti in piccoli pirottini. Poneteli in frigo fino al momento di servirli.
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