Per gli amanti del caffè un appuntamento da non perdere. I grandi nomi della bevanda nera si danno appuntamento il 22 febbraio a Milano per la manifestazione “Tazzine d’Oro 2013“.
Organizzata dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè – gruppo di scienziati che lavora da vent’anni per individuare il caffè più eccellente - l’evento sarà dedicato alle miscele di caffè che hanno vinto l’International Coffee Tasting.
L’ICT è l’umico concorso al mondo che sceglie e seleziona accuratamente i caffè secondo rigide norme legate all’analisi sensoriale.
La manifestazione, che si terrò dalle 10.00 alle 19.00 presso la Terrazza Aperol, farà da sfondo ad incontri tra torrefattori, giornalisti ed esperti del settore.
“I caffè vincitori - ha dichiarato Luigi Odello, presidente dell`Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè - hanno in comune una straordinaria ampiezza aromatica. A questa si accompagna un corpo che evidenzia rotondità e setosità“.
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