Tè freddo ai frutti di bosco e fragole

Ed eccoci arrivati ad un nuovo appuntamento con la rubrica Light and tasty, che vi propone ricetta leggere ma con gusto!.. Questa settimana temevo di saltare l'appuntamento perché ahimè ho ancora problemi con la connessione, a giorni spero arrivi il tecnico per sistemare la nuova antenna e spero poi non ci saranno più problemi!!.. Devo ammettere che ero piuttosto titubante sulla ricetta da proporre.. Il tema di quest'oggi sono le FRAGOLE!!! Mi piacciono molto ma non devo mangiarne troppe. Indecisa appunto su cosa proporvi, arrivo con una ricetta facilissima e veloce, una bevanda perfetta per un caldo giorno d'estate!.. Sono decisamente in anticipo ma troverete questo tè così preparato, una vera delizia! La ricetta è liberamente tratta e modoficata dal libro La boutique delle torte di Peggy Porschen, inglese bravissima in pasticceria, crea veri capolavori e naturalmente appena andrò in Inghilterra non potrò non fare una tappa al Peggy Porschen Parlour. Ma passiamo alla semplice ricetta che ho preparato con un normale tè ai frutti di bosco non avendo a disposizione il Summer Berry Tea Leaves  di Peggy.
Tè freddo ai frutti di bosco e fragole:per 2 bicchieri 
200 ml d'acqua una bustina di tè ai frutti rossi oppure 2 cucchiai di Summer Berry Tea Leaves di Peggyil succo di mezzo limone il succo di mezza arancia 25 gr di zuccherocubetti di ghiacciofragole e frutti di bosco misti (io solo fragole e lamponi)

1. Portate ad ebollizione l'acqua e versatela in una brocca con la bustina di tè, oppure con le foglie di tè, e lasciate in infusione per 3-5 minuti. 
2. In un pentolino mettete il succo del limone e quello d'arancia con lo zucchero e portate a ebollizione. Lasciate sobbollire fino a che lo zucchero non è completamente sciolto, poi togliete dal fuoco e fate raffreddare. 
3. Quando il tè e lo sciroppo sono freddi, mescolateli insieme e mettete in frigorifero.
4. Servite freddo in bicchieri non troppo alti, con ghiaccio, fragole e frutti di bosco freschi a piacere. 

Una ricetta semplicissima che ho preparato con le fragole dei miei vasi!!Vi invito ora a passare dalle mie compagne foodblogger del Light and tastye vi aspetto domani con una nuova ricetta.Un abbraccio Cinzia  
Yrma - Crostatine vegan alle fragole Elena - Quinoa con lenticchi, fragole e borragine Carla Emilia - Lonza fredda con fragole e songinoTania - Ananas con crema di fragole Eva - Mousse fragole e banana