TELEVISIONE: giovedì con Superquark si vede "l'invisibile".

La seconda puntata di Superquark (giovedì 23 RaiUno ore 21.20) presenta un documentario della serie BBC "Vedere l’invisibile" molto curioso e divertente sui Limiti di velocità. L’occhio umano impiega circa cinquanta millesimi di secondo per battere, ma il nostro cervello impiega centocinquanta millesimi di secondo per elaborare ciò che vediamo. In quei pochissimi millesimi di secondo accadono cose straordinarie di cui non ci si rende. Con l’ausilio delle telecamere ad alta velocità di ultima generazione, si compie un viaggio oltre i limiti del nostro occhio, cercando di scoprire i segreti nascosti in ogni singolo elemento del nostro pianeta. In nemmeno un secolo, le prestazioni dei ciclisti hanno avuto un’impennata: dai 23 km orari del 1914 ai 40 del 2009. La competizione si fa sempre più feroce e molti atleti assumono sostanze non consentite. Oggi si cerca di combattere il doping con il cosiddetto Passaporto Biologico, un documento che registra il profilo personale di ciascun atleta, con un insieme di analisi cliniche attraverso prelievi effettuati sia nel corso delle competizioni che a riposo, alcuni addirittura a sorpresa. Inoltre, quante volte in campagna abbiamo visto quelle straordinarie ragnatele costruite dai ragni nei cespugli, per intrappolare insetti? Oggi i ricercatori hanno capito che il filo del ragno potrebbe essere un materiale preziosissimo, per molti usi, perché ha una resistenza che nessun altro materiale da noi costruito ha. Potrebbe, per esempio, sostituire le cartilagini delle ginocchia. E questa prospettiva è ormai molto vicina all’applicazione clinica. Ancora: Caravaggio, considerato uno dei 5 pittori più importanti del mondo, è tutt’oggi un mistero, non solo non si sa dove e come sia morto, ma si sa poco pure della sua tecnica pittorica e degli innumerevoli messaggi che ha lasciato nelle sue tele. Nuovi scanner sofisticati, messi a punto dal CNR, hanno permesso ora di leggere i ripensamenti nascosti sotto la superficie delle sue tele e svelare segreti rimasti tali per secoli. E poi: finiremo sommersi dai nostri rifiuti? Nel servizio di Lorenzo Pinna scopriamo che le soluzioni esistono e anche comuni che attuano una raccolta differenziata efficace. Questa volta l’ospite di Piero Angela in studio è l’esperto in centenari prof. Claudio Franceschi. Per la scienza in cucina un servizio di Elisabetta Bernardi e Federica Calvia su alimentazione e denti. Per Dietro le quinte della Storia, il prof. Barbero svelerà l’intrigante Contessa di Castiglione mentre il prof. Mainardi parlerà di curiosi corteggiamenti nel mondo animale.