Terrina golosa di peperoni

Ingredienti

• 3 peperoni arrostiti
• 60 g di coppa
• 100 g di formaggio a pasta filata
• 20 g di formaggio grana grattugiato
• pangrattato
• sale

• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facile

Un contorno molto goloso (ma anche secondo) che unisce ai peperoni il formaggio e la coppa…tutta da provare!

Procedimento:

1) Dopo aver pulito e arrostito i peperoni, togliete loro la pelle e lasciateli raffreddare.

2) In una terrina da forno non troppo grande fate un primo strato di peperoni, mettetevi sopra uno strato di coppa e uno di formaggio.

3) Coprite con il pangrattato e riprendete nuovamente con i peperoni.

4) Alla fine sull’ultimo strato aggiungete, insieme al pangrattato, anche il formaggio grana grattugiato. Salate.

5) Infornate a forno caldo a 180° per 20 minuti circa e servite caldo.

Se preferite potete usare altri salumi, come prosciutto cotto o pancetta.