This is Food presenta Container

La terza edizione di  This is Food – la rassegna dedicata alla food culture metropolitana in programma il 29, 30 e 31 maggio alle Officine Farneto –  quest’anno offre un’importante novità a tutti gli aspiranti imprenditori del settore: la concreta possibilità di dar vita alla propria idea d’impresa attraverso Container, il contest dedicato alle start up della scena gastronomica italiana.

Container darà infatti la possibilità a due fra le realtà che verranno presentate (entro e non oltre l’11 maggio) di allestire un pop up restaurant dentro un container tutto da personalizzare che farà parte a tutti gli effetti di This is Food. Tre giorni di lavoro durissimo per promuovere e cominciare a finanziare il proprio progetto.
Chi intende partecipare può inviare la propria idea: il concept, la descrizione del bistrot, ristorante, food truck o pasticceria che vuole realizzare, il logo e il business plan. Una giuria di addetti ai lavori – ristoratori di successo, chef e giornalisti – selezionerà soltanto due tra le proposte ricevute.

Container vuole intercettare i migliori progetti ancora inespressi ed offrire l’occasione unica di presentare la propria start up anche a chi non ha ancora avuto modo e coraggio di lanciarsi in questo mondo, ma sente in sé la voglia e l’ambizione di mettersi alla prova. Nel mondo della ristorazione tutto ruota attorno alla cucina, ma quando si mette in piedi un’attività, ancor prima di accendere i fornelli, c’è bisogno di un disegno, di un’idea. E proprio da quest’idea che Container vuole partire per offrire una concreta possibilità imprenditoriale da testare sul campo di fronte a centinaia di fooders, giornalisti e blogger, possibili partner e finanziatori.

Entrambi i partecipanti alla fase finale del contest riceveranno un compenso di € 1.000, utile a coprire i costi relativi ad allestimento, materie prime e servizio. Chi incasserà di più durante i tre giorni di This is Food si aggiudicherà un ulteriore premio di 2.000 euro. Al  secondo classificato 500 euro.

Sul sito thisisrome.it/thisisfood sono disponibili tutte le informazioni e il regolamento per iscriversi al contest.

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