Il tiramisù al caffè e nutella è un dolce estivo al cucchiaio davvero goloso. Il dolce viene arricchito con una base fatta di wafer al cioccolato. La preparazione del dolce è semplice e veloce.
Ingredienti:
Per la base:
300 gr wafer al cioccolato o nocciola
12 cucchiai di caffè
Per la farcia:
700 ml panna per dolci fredda
5 cucchiai di latte
180 gr zucchero a velo
8 cucchiaini di caffè liofilizzato
gocce di cioccolato q.b.
nutella quanto basta
Procedimento:
Per la base:
Sbriciolare con le mani i wafer e ammorbidirli con il caffè, facendolo assorbire. Sistemare la base sul fondo di una teglia da 6 porzioni, e mettere in frigorifero.
Per la farcia:
Montare a neve ferma la panna, incorporando lo zucchero a velo. Dividere la panna in due parti.In un contenitore sciogliere il caffè liofilizzato nel latte ed incorporare in metà panna. Togliere la base dal frigorifero e versare la crema al caffè. Livellare e cospargere con gocce di cioccolato e nutella. Ricoprire con la crema bianca e decorare con cioccolato e nutella. Mettere nel freezer e lasciare per una notte intera. Prima di consumare togliere il tiramisù 10 minuti prima.
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