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Ingredienti: per 4 persone
Per la crema al pistacchio:
Pasta di pistacchio 200 g
Panna montata 250 g
Zucchero a velo 2 cucchiai
Pezzettini di cioccolato q.b.
Per la crema al mascarpone:
Tuorli 3
Zucchero 50 g
Mascarpone 250 g
Albumi a neve 3
Per la base:
Biscotti savoiardi q.b.
Caffè q.b.
Liquore al caffè q.b.
Zucchero q.b.
Per decorare:
Cacao in polvere q.b.
Granella di pistacchio pizzico
Foglie di menta pizzico
Un’idea originale per realizzare un tiramisù veloce diverso dal solito.
Preparazione: 20 minuti
- Porre i biscotti sul fondo del bicchiere e bagnarli con il caffè.
- Aggiungere la crema di pistacchio preparata mescolando la panna con la pasta di pistacchio e lo zucchero.
- Unire i pezzetti di cioccolato .
- Montare i tuorli con lo zucchero e unirvi il mascarpone.
- Infine aggiungere gli albumi a neve.
- Decorare con il cacao, la granella di pistacchio e la foglia di menta.
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