tiramisù alla more

...ricetta dell'anno scorso ma preparata con le mie more...i frutti dell'anno scorso perchè quest'anno, a causa del grande caldo che c'è stato, tutto il mio raccolto in generale è stato più che dimezzato ed anche la mia pianta di more ne ha sofferto parecchio, infatti ha fatto pochissimi frutti...e si è seccata come quando va in letargo in inverno...avrò pazienza di aspettare l'anno prossimo per avere sicuramente un raccolto migliore...io sto preparando nuovamente la valigia per andare ad un'altro blog tour RUReALITY ovviamente posterò foto sui social...dolcissimo e soleggiato fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA
ingredienti (ricetta adattata da qui):  4 tuorli d'uovo  100 gr di di zucchero vaniglia in polvere  150 gr di mascarpone 250 gr di panna  120 gr di caffè espresso, appena preparato e caldo  120 gr di Kahlua (liquore al caffè)  savoiardi more  scorza di 1 limone 
Sbattere i tuorli e lo zucchero, mettere la ciotola sopra una pentola di acqua bollente (bagno maria) e continuare a sbattere finché il composto si espande, richiederà circa 4-5 minuti, togliere dal fuoco e aggiungere il mascarpone e lavorare il composto fin quando diventa liscio. In una ciotola a parte, sbattere la panna fino a montarla. Mettere 2/3 della panna montata nella miscela di crema al mascarpone e freddo e mettere da parte l'altro terzo. Unire il caffè espresso e Kahlua in un piatto fondo, immergere ogni savoiardo nella miscela da ambo le parti, mettere sul fondo del dolce. Aggiungere sopra la crema al mascarpone e poi le more, chiudere con un'altro strato di savoiardi imbevuti e la crema al mascarpone rimanente. Termina la parte superiore con la rimanente panna montata e zeste di limone, tenere in frigorifero  per almeno un'ora. Per servire, lasciare a temperatura ambiente, e servire con un caffè espresso accanto.