Tiramisù in bicchiere per dimenticare…
Nonostante il surrogato “piscina comunale” di cui vi ho parlato l’ultima volta la nostalgia per la mia incantevole isola non cessa di torturarmi! I mesi estivi lontano dal mio mare sono sempre duri e segnati dalla malinconia… Proviamo con un tiramisù?
Ogni tanto esce fuori qualche nuovo studio sugli effetti positivi del cioccolato piuttosto che del gelato e dolciumi vari sul nostro umore, speriamo che questo mini-dolce mi aiuti a sconfiggere la nostalgia…
No! Non è vero! Non sono tutte miserabili scuse per pappare dessert pieni di grasso e, soprattutto, buonissimi! Sto solo cercando la formula perfetta per la felicità, lasciatemi provare no?
Ad ogni modo la ricetta di oggi (ho già detto che si tratta di tiramisù???) non ha nulla di particolarmente innovativo se non un piccolo dettaglio che riguarda la “confezione”:
Dato che negli ultimi anni ha preso piede l’uso dei mini bicchierini, ho pensato di servire il dolce seguendo le “mode del momento”
Ho preparato due versioni differenti, una con cacao in polvere e l’altra con gocce di cioccolato.
INGREDIENTI
3 uova
60g di zucchero
250g di mascarpone
1 maddalena (le merendine)
Cacao in polvere
Gocce di cioccolato
PREPARAZIONE
Sbattete le uova con lu zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete il mascarpone e mescolate per bene.
Tiramisù con maddalena:
Tagliate la maddalena a fettine.
Riempite un bicchierino fino alla metà e ricoprite la crema con una fettina di maddalena.
Continuate a riempire il bicchierino con la crema e coprite col cacao.
Tiramisù con gocce di cioccolato:
Riempite il bicchierino con la crema (non fino all’orlo).
Aggiungete le gocce di cioccolato e girate delicatamente la crema.
Aggiungete un altro po’ di crema e decorate il tutto con altre gocce di cioccolato.
Questo è tutto
Buon tiramisù a tutti… e buon bagno a tutti quelli che si trovano in spiaggia! Sig sig….
P.S. Potete trovare un’altra versione del tiramisù qui.
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