Toast con pere, brie e marmellata di mirtilli rossi

Niente post di San Valentino, mi spiace. E' che nonostante sia da sempre innamorata dell'amore, non riesco proprio ad appassionarmi a questa ricorrenza. E poi, in questo giorni è stato tutto un fiorire di cuori e cuoricini, quindi oggi sarei comunque arrivata tardi. E se qualcuno avesse voglia di prepararsi qualcosa di buono che non necessariamente sia a forma di cuore? Ci sono i miei deliziosissimi toast!

Ingredienti per 2 persone:
4 fette di pane ai cereali60g di brie1/2 pera Abate2 cucchiai di marmellata di mirtilli
Preriscaldare il forno a 200° (funzione grill). Tagliare la mezza pera a fettine sottili e distribuirle su due fette di pane. Ricoprire con fettine di brie e completare con una cucchiaiata  di marmellata di mirtilli rossi. Chiudere i toast con le rimanenti due fette di pane e ripassare nel forno caldo fino a quando il brie inizia a fondere. Servire subito.