Tonno al finocchio

INGREDIENTI

4 fette di tonno fresco

1 cucchiaio di semi di finocchio

sale

pepe

olio extravergine di oliva

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PROCEDIMENTO

• Riducete in polvere i semi di finocchio, quindi unitevi il sale ed il pepe.
• Cospargete con il ricavato le fette di tonno su entrambi i lati.
• Mettete sul fuoco una padella con un filo d’olio e cuocete il pesce quando l’olio sarà molto caldo, rigiratele con delicatezza per evitare di rompere le fette.
• Questa ricetta è particolarmente adatta per le persone anziane.